ICAM Carni
Alimentari e bevande · Mercatello sul Metauro (PU) · Profilo base
icamcarni – Genuinità appenninica in tavola
Servizi
- Carni fresche da allevamenti dell'Alta Valle del Metauro
- Salame stagionato con e senza lardello
- Prosciutto di Mercatello e sgambato di Mercatello
- Goletta DE.C.O., lombetto, lombo cotennato e pancetta arrotolata
- Scalmarita, salsiccia stagionata e salsiccia sott'olio
- Porchetta di suino dell'Alta Valle del Metauro, tortella di suino e bresaola







