Caffè sempre più amaro. In 5 anni l’espresso è aumentato del 25%
Sintesi DuoBiz · · 2 min di lettura
Perché questo aggiornamento conta
Negli ultimi cinque anni il costo della classica tazzina di caffè al bar è salito del 25% su scala nazionale. Mentre Bolzano conferma il primato di città più costosa per una pausa caffè, Pescara segna l'incremento percentuale più marcato nel quinquennio. Per gli esercenti e la filiera del commercio al dettaglio locale, l'adeguamento dei prezzi si conferma essenziale a fronte dei costi di gestione crescenti, richiedendo strategie attente di fidelizzazione della clientela.
