Confcooperative, con caldo estremo stalle in ginocchio, cala produzione latte del 10%
Sintesi DuoBiz · · 2 min di lettura
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Confcooperative segnala un calo del 10% nella produzione di latte in Italia a causa delle prolungate ondate di calore che colpiscono gli allevamenti. La contrazione dell'offerta primaria genera tensioni sui prezzi all'ingrosso per l'intera industria lattiero-casearia e alimentare. L'emergenza climatica evidenzia la necessità di investire in impianti di raffrescamento e tecnologie di mitigazione termica nelle stalle. Le aziende trasformatrici devono ricalibrare i contratti di acquisto per garantire la continuità delle forniture.
Fonte: Finanza · ANSA Economia
