Così l’Ai si prepara ad aiutare il mondo della ristorazione
Sintesi DuoBiz · · 2 min di lettura
Perché questo aggiornamento conta
L'adozione dell'intelligenza artificiale sta aprendo nuove frontiere gestionali per il settore della ristorazione e del consumo fuori casa. Per gli esercenti e le aziende del comparto alimentare italiano, questi strumenti offrono la possibilità di ottimizzare la saturazione dei tavoli e gestire efficacemente i canali di consegna a domicilio. La mossa pratica consiste nel testare soluzioni basate su algoritmi per prevedere i flussi di clientela e migliorare i margini operativi riducendo gli sprechi.
Fonte: Il Sole 24 Ore
