E' caro tazzina, l'espresso costa 1,29 euro, il 25% più del 2021
Sintesi DuoBiz · · 2 min di lettura
Perché questo aggiornamento conta
Il costo medio dell'espresso ha raggiunto 1,29 euro, registrando un incremento del 25% rispetto ai livelli del 2021, con forti differenze territoriali tra Nord e Sud. Per gli operatori della ristorazione e del retail alimentare, questa dinamica riflette la pressione inflazionistica su materie prime ed energia, con impatti diretti sui margini e sui volumi di consumo al banco. Le imprese del settore devono monitorare l'evoluzione dei listini per calibrare i prezzi finali senza compromettere la fidelizzazione della clientela.
Fonte: Finanza · ANSA Economia
