Frumento&riso
Sintesi DuoBiz · · 2 min di lettura
Perché questo aggiornamento conta
Le trattative e le quotazioni sui mercati delle materie prime agricole evidenziano nuove dinamiche per le filiere del frumento e del riso. Le variazioni dei listini impattano direttamente sui costi di approvvigionamento e sulla marginalità delle imprese dell'agroalimentare italiano, costrette a fronteggiare l'incertezza dei prezzi all'ingrosso. Per salvaguardare la redditività, i responsabili acquisti devono diversificare i fornitori e adottare strategie di copertura finanziaria contro la volatilità dei prezzi delle commodity.
