Gadda (Pd): “Serve una cabina di regia nazionale per la ristorazione collettiva”
Sintesi DuoBiz · · 2 min di lettura
Perché questo aggiornamento conta
La proposta di istituire una cabina di regia nazionale per la ristorazione collettiva mira a valorizzare un settore che integra impresa privata e servizio pubblico. Per le aziende del comparto, una governance centralizzata potrebbe tradursi in standard qualitativi più uniformi e in una maggiore tutela nelle gare d'appalto. È necessario monitorare l'evoluzione di questo dibattito politico per capire se porterà a una riforma strutturale capace di garantire maggiore sostenibilità economica e operativa agli operatori del settore.
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