Giornata Mondiale dell’Alimentazione: si riduce la spesa per il cibo
Sintesi DuoBiz · · 2 min di lettura
Perché questo aggiornamento conta
In occasione della Giornata Mondiale dell'Alimentazione emergono dati sulla contrazione della spesa alimentare delle famiglie, accompagnati dal monito di Slow Food sui modelli di consumo sostenibile. La flessione della capacità di spesa modifica la domanda al consumo, costringendo i produttori e la grande distribuzione a rivedere posizionamenti di prezzo e composizione degli assortimenti. Le imprese agroalimentari devono analizzare attentamente le preferenze degli acquirenti, bilanciando accessibilità economica e standard qualitativi per difendere le quote di mercato.
Fonte: Energia · Canale Energia
