Insetti, la resa dei conti dopo la caduta dei campioni europei
Sintesi DuoBiz · · 2 min di lettura
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Il settore degli insetti commestibili affronta un ridimensionamento strategico in Europa dopo grandi investimenti, focalizzandosi ora su nicchie redditizie come mangimistica e impianti modulari. L'evoluzione del mercato offre opportunità alle aziende agroalimentari e del pet food italiane capaci di integrare filiere proteiche alternative e sostenibili nei propri cicli produttivi. Le imprese di settore devono valutare modelli d'affari modulari ed efficienti per garantire la tenuta finanziaria delle forniture.
Fonte: Startup · Startupbusiness
