Street food, in dieci anni conquista l’Italia, 4.500 imprese in 2mila Comuni
Sintesi DuoBiz · · 2 min di lettura
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Il settore dello street food in Italia ha registrato una crescita straordinaria negli ultimi dieci anni, raggiungendo quota 4.500 imprese distribuite in oltre 2.000 Comuni. Questa evoluzione offre alle aziende della filiera agroalimentare e della logistica nuove opportunità di fornitura e partnership commerciali al di fuori dei canali della ristorazione tradizionale. Gli operatori del settore dovrebbero puntare sulla digitalizzazione dei servizi e su soluzioni di packaging sostenibile per intercettare questa domanda in costante espansione sul territorio.
Fonte: Startup · Startupbusiness
