Vivici, startup olandese di ingredienti, ottiene 12,5 milioni di euro dall'EIC per ampliare le proteine lattiero-casearie senza animali
Sintesi DuoBiz · · 2 min di lettura
Perché questo aggiornamento conta
La startup olandese Vivici ha ottenuto 12,5 milioni di euro dall'EIC per espandere la produzione di proteine lattiero-casearie senza animali tramite fermentazione di precisione. Questo finanziamento supporterà l'accesso al mercato e l'innovazione del suo portafoglio di ingredienti proteici funzionali. Le imprese italiane del settore alimentare dovrebbero monitorare questa tecnologia per potenziali collaborazioni o per valutare l'impatto sulla concorrenza nel mercato delle proteine alternative.
Fonte: EU-Startups
